Montepulciano D'Abruzzo - Torre Dei Beati

I glaset erbjuder Montepulciano D'Abruzzo från huset Torre Dei Beati en tät rubinröd färg. I glaset bjuder detta rödvin från Torre Dei Beati på aromer av plommon, svarta vinbär, surkörsbär och blåbär, kompletterade med kanel och kryddnejlika. I gommen startar Montepulciano D'Abruzzo från Torre Dei Beati underbart aromatisk, fruktbetonad och balanserad. Kraftfull och nyanserad presenterar sig detta köttiga, krämiga och täta rödvin i gommen. Finalen på detta rödvin från vinregionen Abruzzerna, närmare bestämt från Abruzzo DOC, imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska inslag från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Montepulciano D'Abruzzo från Torre Dei Beati

Grunden för den kraftfulla Montepulciano D'Abruzzo från Abruzzerna är druvor av druvsorten Montepulciano. Druvorna växer under optimala förhållanden i Abruzzerna. Rankorna slår här ner sina rötter djupt i jordar av lera och kalksten. Efter den manuella skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar och små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation till Torre Dei Beati Montepulciano D'Abruzzo

Upplev detta ekologiska rödvin från Italien bäst tempererat vid 15–18 °C som följeslagande vin till lammragout med kikärter och torkade fikon, anbröst med sockerärter eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Torre dei Beati