Morellino di Scansano DOCG - Le Pupille

Morellino di Scansano DOCG från Fattoria Le Pupille är en intensiv röd med rubinfärgade reflektioner i glaset. Buketten av detta röda vin från Maremma-regionen glädjer oss med aromer av mogna sura körsbär följt av doften av små bär. På gommen presenterar denna Morellino sig med en elegant och smal kropp, mycket fräsch och ihållande, med stöd av silkeslen och fast tanniner. Långvarig, mjuk finish.

Vinifiering av Le Pupille Morellino di Scansano DOCG

Morellino är flaggskeppet för Fattoria Le Pupille. Den första årgången som producerades var 1985, och sedan dess har detta terroirvin från Maremma följt med i vingårdens historia.

Druvorna till Morellino di Scansano, 85% Sangiovese, 10% Alicante och 5% Ciliegiolo, växer i olika vingårdar på gården på 50 till 250 meter över havet; jordmånen varierar från lera, lerjord med järninnehåll till strukturrika sandstensjordar. Druvorna skördas mellan september och oktober, beroende på mognadsgrad. Efter manuell skörd macererar druvorna med skalen i 15 dagar och jäser vid kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål. Morellino mognar sedan i 8 månader, mestadels i rostfritt stål, med en liten andel i barriquer för andra användning.

Morellino di Scansano DOCG från Fattoria Le Pupille

Detta underbart eleganta rödvin från södra Toscana är ett utmärkt komplement till pasta och ris med smakrika såser och huvudrätter med kött, som är typiskt för Maremma. Vid en temperatur på 18° är det också perfekt som aperitif.

Utmärkelser för Morellino di Scansano från Le Pupille

• Duemilavini: 4/5 druvor för 2016
• James Suckling: 92 poäng för 2016
• Vinum: 15,5/20 poäng för 2016
• Jancis Robinson: 17/20 poäng för 2016
• I Vini di Veronelli: 88 poäng för 2016
• Robert Parker: 88 poäng för 2016
• Antonio Galloni: 89 poäng för 2016

"Inbjudande bouquet, toner av röda bär, läder, undervegetation; kompakt i gommen, avslutningen är frisk och fruktig." Vintidningen VINUM

• Fler produkter från Fattoria Le Pupille