Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG - De Angeli

Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG utmärker sig med en strålande ljusgul färg med gröna reflexer. Dess fina, livliga skum förför smakerna och skapar omedelbart en festlig atmosfär. Arompaletten av denna Prosecco är ett bouquet av ömtåliga citrusfrukter, mogna äpplen och blommiga toner, kompletterat med en aning friska persikor och inslag av vita blommor. På gommen utvecklar sig en smickrande, fruktig smak som bärs av en sprudlande syra och en behaglig mineralitet. Detta ger vinet en anmärkningsvärd fräschör och livfullhet. En aning örter rundar av smakprofilen och gör varje klunk till en oförglömlig njutning.

Vinifikation av Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG från De Angeli

Vinifikationen av Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG börjar i vingården, där druvorna odlas under optimala förhållanden. De trivs i den pittoreska regionen Valdobbiadene, som är känd för sina förstklassiga Prosecco-druvor. Jorden är rik på mineraler och erbjuder perfekta växtförhållanden.

1. Skörden sker för hand för att välja ut de bästa druvorna. I dagsljus placeras de bra druvorna försiktigt i lådor.

2. Efter skörden pressas druvorna varsamt för att utvinna den värdefulla musten. Denna process är avgörande för att aromerna inte ska gå förlorade.

3. Jäsningen sker vid kontrollerade temperaturer, vilket bevarar fruktigheten och de friska aromerna. Det låga trycket säkerställer att de typiska aromerna kan utvecklas optimalt.

4. Lagringen sker i ståltankar, vilket betonar vinets fruktiga karaktär. Prosecco reser på den fina jästfällningen för att uppnå komplexitet och djup. Detta leder till en elegant och harmonisk slutprodukt.

Maträttsförslag till Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG från De Angeli

Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG harmoniserar utmärkt med en mängd olika maträtter. Dess livfullhet och fräschör gör den till den ideala följeslagaren för olika tillfällen och menyer. Här är några rekommenderade rätter:

• Aperitif med snacks som oliver och rostade nötter
• Antipasti-tallrikar med färska italienska ost- och charkuterivarianter
• Salad med citrusfrukter och grillad kyckling
• Skaldjur som räkor eller musslor, tillagade med olivolja och citron
• Lätta och fräscha pastarätter, t.ex. med pesto eller färska tomater

Njut av Musti Nobilis Prosecco Valdobbiadene DOCG vid ett festligt tillfälle eller bara för att fira stunden. Den förtrollar såväl vinälskare som tillfälliga njutare och är alltid ett utmärkt val.

• Fler produkter från De Angeli