Negroamaro Salento Rosato Cavarletta - Petrelli

I glaset avslöjar Negroamaro Salento Rosato Cavarletta från Petrelli en lysande purpurröd färg. I näsan bjuder detta röda vin från Petrelli på allehanda hallonaromer.

Petrelli Negroamaro Salento Rosato Cavarletta presenterar sig härligt torr för njutaren. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller magert, utan runt och smidigt. I gommen visar sig texturen hos detta balanserade rödvin underbart lätt, krispig och silkeslen. I eftersmaken övertygar detta vin från vinodlingsregionen Apulien slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av hallon.

Vinifiering av Petrelli Negroamaro Salento Rosato Cavarletta

Detta balanserade rödvin från Italien framställs av druvsorten Negroamaro. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att den har avslutats kan Negroamaro Salento Rosato Cavarletta harmonisera vidare på sin fina jästfällning i 4 månader.

Matrekommendation till Petrelli Negroamaro Salento Rosato Cavarletta

Detta italienska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagande vin till kalvtafelspitz med bönor och tomater, ankbröst med sockerärter eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Petrelli