Passofino Pecorino Terre di Chieti IGP - Feudi Bizantini

Passofino Pecorino Terre di Chieti från Feudi Bizantini i Abruzzo visar en ljus, ljusgul färg i vinglaset. I glaset presenterar detta vita vin från Feudi Bizantini aromer av apelsiner, mirabeller, rosa grapefrukt, aprikoser och kumquats, kompletterade med medelhavsörter, garrigue och enbär. I gommen börjar Passofino Pecorino Terre di Chieti från Feudi Bizantini behagligt aromatisk, fruktdriven och balanserad. Detta lätta vita vin presenterar sig balanserat och komplext i gommen. På grund av sin vitala fruktsyra är Passofino Pecorino Terre di Chieti exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Abruzzo glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Passofino Pecorino Terre di Chieti från Feudi Bizantini

Den balanserade Passofino Pecorino Terre di Chieti från Italien är ett vin med en sort som tillverkas av druvsorten Pecorino. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Feudi Bizantini Passofino Pecorino Terre di Chieti

Denna italienare avnjuts bäst väl kyld vid 8 - 10°C. Den är perfekt som tillbehör till grönsakssallad med rödbetor, wokgrönsaker med fisk eller sparrissallad med quinoa.

Utmärkelser för Passofino Pecorino Terre di Chieti från Feudi Bizantini

Detta vin från Abruzzo glädjer oss inte bara, utan också kända vinkritiker har tilldelat det 90 poäng och mer. Bland betygen för 2019-årgången är

• Luca Maroni - 96 poäng

• Fler produkter från Feudi Bizantini