Pinot Grigio Gris Isonzo DOC - Lis Neris

Detta långlagrade vita vin förtrollar också ögat med bärnstensfärgade reflektioner När man virvlar i glaset avslöjar detta vita vin en hög viskositet, vilket är tydligt i klara kyrkfönster vid kanten av glaset. Den första näsan av Pinot Grigio Gris Isonzo avslöjar nyanser av mirabeller, persikor och morellkörsbär. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Lis Neris Pinot Grigio Gris Isonzo presenterar sig behagligt torr för vindrickaren. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vinikonsegment. På gommen är texturen i detta kraftfulla vita vin underbart smältande och krämig. I avslutningen imponerar detta vita vin från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia, som kan lagras väl, med sin betydande längd. Tips av aprikos och morello körsbär dyker upp igen. I finishen ansluter mineralnoter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Lis Neris Pinot Grigio Gris Isonzo

Grunden för den kraftfulla Pinot Grigio Gris Isonzo från Friuli-Venezia Giulia är druvor från druvsorten Pinot Grigio. I Friuli-Venezia Giulia växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på kalkstensjordar. Pinot Grigio Gris Isonzo är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Lis Neris Pinot Grigio Gris Isonzo

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till kikärtscurry, pumpagryta eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Lis Neris