Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva DOCG - Felsina

Den fatlagrade Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva från vinregionen Toscana visar sig i glaset i en lysande rubinröd färg. Efter den första luftningen kan man hos detta rödvin uppfatta en perfekt balans, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glaskanten. I glaset avslöjar detta rödvin från Felsina aromer av björnbär, röda vinbär och svarta vinbär, kompletterat med svarta körsbär och minerala toner. Felsina Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller magert, som man skulle kunna förvänta sig i ett ikonvinsegment. Balanserat och mångfacetterat visar sig detta täta rödvin på gommen. I eftersmaken begeistrar detta lagringsdugliga vin från vinregionen Toscana slutligen med en anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av röda vinbär och björnbär.

Vinifikation av Felsina Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva

Den balanserade Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Sangiovese. Utan tvekan präglas Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva också av klimatet och odlingsstilen i Chianti. Denna italienare kan i ordets egentliga bemärkelse betecknas som ett vin från den gamla världen, som framträder ovanligt imponerande. Efter handskörd transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Felsina Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva

Denna italienare bör helst avnjutas tempererad vid 15–18 °C. Den passar perfekt som följeslagare till grönsaks-couscous med nötfärsbiffar, ankbröst med sockerärter eller Boeuf Bourguignon.

• Fler produkter från Felsina