Rialzi Chianti Classico DOCG - Tenuta Perano - Frescobaldi

Den kraftfulla Rialzi Chianti Classico från Frescobaldi skimrar i glaset med en tät rubinröd färg. Om glaset hålls i en liten vinkel kan man se en övergång av vinets färg mot granatrött i kanterna på detta fatlagrade vin. Efter den första virvlingen uppvisar detta röda vin en hög viskositet, som syns i kyrkfönster vid glasets kant. Detta italienska vin av en enda sort avslöjar härligt framstående toner av blåbär, svarta vinbär, mullbär och björnbär i glaset. Inslag av andra frukter ansluter sig.

Detta torra rödvin från Frescobaldi är perfekt för vindrickare som föredrar att dricka torrt. Rialzi Chianti Classico kommer mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 1 gram restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt sammetslen och tät textur. Rialzi Chianti Classico är fantastiskt friskt och livligt i gommen på grund av sin koncisa fruktsyra. Finalen på detta mogna röda vin från vinodlingsregionen Toscana, eller mer exakt från Chianti Classico, är fängslande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Frescobaldi Rialzi Chianti Classico

Sangiovese Detta kraftfulla röda vin från Italien är tillverkat av druvsorten. Rialzi Chianti Classico är ett gammalt världsvin genom och igenom, för denna italienska utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Sangiovese Mognaden av druvorna för detta vin från påverkas i hög grad av klimatet i odlingsregionen. I Toscana trivs druvorna i ett varmt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt väl mogna druvor och en ganska hög mustvikt. Druvorna till detta röda vin från Italien skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Rialzi Chianti Classico fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 36 månader. Lagringen på ekfat följs av en lång flasklagring, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Rialzi Chianti Classico av Frescobaldi

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till kålroulader, potatispanna med lax eller grönsaksgryta med pesto.

Utmärkelser för Rialzi Chianti Classico från Frescobaldi

Förutom ett bra förhållande mellan pris och njutning kan detta röda vin från Frescobaldi också skryta med många utmärkelser och toppbetyg över 90 poäng. I detalj är dessa för 2016-årgången

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 poäng
• Falstaff - 94 poäng
• James Suckling - 96 poäng
• Luca Maroni - 92 poäng
• Wine Enthusiast - 91 poäng

• Fler produkter från Tenuta Perano - Frescobaldi