Rosé Spumante Extra Dry 0,2L - Pizzolato

I glaset visar den ekologiskt producerade Rosé Spumante Extra Dry från Pizzolato en briljant skimrande platinagul färg. Moussen i detta mousserande vin framträder i glaset skummande och livlig. Hällt i ett glas för mousserande vin avslöjar detta vin från Italien härligt aromatiska dofter av grapefrukt, pomelo, citrongräs och blodgrapefrukt, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry imponerar med sin saftigt fruktbetonade smakbild. Den har buteljerats med fylliga 14 gram restsocker. För ett vin i instegsklassen är detta verkligen ingen självklarhet, och just därför förtjusar denna italienare, all sin fyllighet till trots, med en utsökt balans. Den lättfotade Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry presenterar en otroligt fruktig smak på gommen, vilket naturligtvis kan tillskrivas dess halvsöta smakprofil. I munnen visar sig texturen hos detta lättfotade mousserande vin underbart krispig. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Rosé Spumante Extra Dry gommen med en behaglig känsla utan att förlora sin friskhet. Finalen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Veneto utmärker sig slutligen genom en vacker eftersmak.

Vinifikation av Rosé Spumante Extra Dry från Pizzolato

Grunden till den eleganta Rosé Spumante Extra Dry från Veneto är druvor av sorterna Glera och Raboso. Efter handskörd förs druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna. Efter att vinet har färdigställts harmoniseras Rosé Spumante Extra Dry varsamt.

Matrekommendation till Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry

Detta mousserande vin från Italien bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7°C. Det passar perfekt som ackompanjemang till kokos-lime-fiskcurry, fruktig endivesallad eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Pizzolato