Montefalco Rosso DOC - Tenuta Montefalco

Montefalco Rosso DOC från Lungarotti kommer in i glaset med en ljus rubinröd färg med violetta nyanser. Doften är intensiv och komplex med friska toner av röda frukter, mogna körsbär, röda bär och mogna plommon, kryddiga aromer med inslag av kinin, söta kryddor och kanel samt en fin, harmonisk träig ton i bakgrunden. I gommen förtrollar detta röda vin från Umbrien med runda tanniner, bra struktur, fin syra och en lång finish med nyanser av rostade aromer och söta toner i eftersmaken. Ett mycket rikt, kraftfullt och balanserat rött vin.

Vinifiering av Montefalco Rosso DOC från Tenuta Montefalco av Lungarotti

Sangiovesemerlot och Sagrantino skördas mellan slutet av september och mitten av oktober, Sagrantino är den sista. Vingårdarna på vingården i Turrita di Montefalco vetter mot sydväst och vinstockarna växer på jordar som inte är särskilt djupa, med lös, sandig lera och kalkhaltig underjord. Efter skörden sker maceration på skalen i tankar av rostfritt stål i cirka 28 dagar. Efter att marc har dragits av följer 12 månaders lagring på 30 hl franska ekfat och 10 månader på flaska efter lätt filtrering. Montefalco Rosso saluförs cirka 18 månader efter skörden, i enlighet med produktionsreglerna.

Området Montefalco har fått sitt namn efter den falkjakt som bedrivits här sedan medeltiden, en stor passion för kejsar Fredrik II Stauffer, som ofta vistades här.

Matrekommendation för Lungarotti Montefalco Rosso DOC

Detta moderna och mångsidiga rödvin från Umbrien passar perfekt till pastarätter med köttfärssås, grytor med spelt och baljväxter, grillat rött och vitt kött, fågel, svamprätter och mogna ostar.

Montefalco Rosso DOC från Lungarotti kan drickas omedelbart, men är också lämplig för lång lagring.

Utmärkelser för Montefalco Rosso DOC Tenuta Montefalco från Lungarotti

• Gambero Rosso: 2 glas för 2013
• James Suckling: 92 poäng för 2013 och 2012

• Fler produkter från Lungarotti