Rosso Roma Lecino - Tenuta Di Pietra Porzia

Rosso Roma Lecino från vinregionen Lazio visar sig i glaset i en tät purpurröd färg. Näsan på detta rödvin från Lazio fängslar med toner av hallon. Följer vi aromatiken vidare tillkommer kakao och röda vinbär.

På gommen öppnar sig Rosso Roma Lecino från Tenuta Di Pietra Porzia underbart aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. Kraftfull och mångfacetterad presenterar sig detta täta, sammetslena och köttiga rödvin på gommen. Finalen på detta rödvin från vinregionen Lazio begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Rosso Roma Lecino från Tenuta Di Pietra Porzia

Grunden för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Rosso Roma Lecino från Tenuta Di Pietra Porzia är druvorna Lecinaro, Cabernet Sauvignon och Montepulciano. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Här sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Rosso Roma Lecino harmonisera vidare på sin fina jästfällning i 8 månader.

Matrekommendation till Tenuta Di Pietra Porzia Rosso Roma Lecino

Detta italienare bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som ledsagande vin till boeuf bourguignon, kalvbringa med bönor och tomater eller ossobuco.

• Fler produkter från Tenuta di Pietra Porzia