SALICE Salentino DOP - Varvaglione

Varvaglione SALICE Salentino är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. Vid kanten visar detta italienska rödvin också en övergång till granatröd. Denna italienska cuvée avslöjar underbart uttrycksfulla toner av svarta vinbär, björnbär, morellkörsbär och plommon i glaset. Dessa får sällskap av inslag av mörk choklad, vanilj och cigarrlåda.

Detta röda vin från Varvaglione är perfekt för alla vinälskare som gillar torrt. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och smidig. På gommen är strukturen i detta kraftfulla röda vin underbart sammetslen och tät. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar SALICE Salentino med en behaglig munkänsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Apulien är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av SALICE Salentino från Varvaglione

Detta kraftfulla röda vin från Italien är tillverkat av druvsorterna Malvasia Nera och Negroamaro. När de är helt mogna skördas druvorna för SALICE Salentino uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva skördemaskiner. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för SALICE Salentino från Varvaglione

Upplev detta röda vin från Italien bäst tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till kryddig curry med lamm, bräserad kyckling i rött vin eller bakade fårostpaket.

Utmärkelser för SALICE Salentino från Varvaglione

Förutom ett absolut förstklassigt pris för kvaliteten kan detta Varvaglione-vin också skryta med många utmärkelser, inklusive medaljer och toppbetyg bortom 90 poäng. I detalj är dessa

• Berlin Wine Trophy - Guld
• Luca Maroni - 92 poäng
• Mundus Vini - Guld

• Fler produkter från Varvaglione