Sintonia Bianco Irpinia DOC - Vinosia

Sintonia Bianco Irpinia från vinodlingsregionen Kampanien presenterar sig i ett ljust ljusgult glas. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett vitt vinglas och avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av stjärnfrukt, physalis, galliamelon och mango, avrundade av andra fruktiga nyanser.

På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt tät textur. Med sin vitala fruktsyra är Sintonia Bianco Irpinia underbart fräsch och livlig i gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Kampanien på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till guava och physalis.

Vinifiering av Vinosia Sintonia Bianco Irpinia

Druvorna Fiano och Greco Bianco är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Sintonia Bianco Irpinia från Vinosia. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen under några månader innan vinet slutligen tappas på flaskor. När vinet är färdigt harmoniseras Sintonia Bianco Irpinia noggrant.

Matrekommendation för Vinosia Sintonia Bianco Irpinia

Drick detta vita vin från Italien måttligt kylt vid 11 - 13°C till pasta med korvklimpar, kikärtscurry eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Vinosìa