Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC 1,5l Magnum - Cantina Valpantena

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC 1,5 l Magnum från Cantina Valpantena visar upp sig i en djup rubinröd färg som omedelbart tilltalar ögat. Aromerna är ett fascinerande samspel av mogna körsbär, kryddiga toner av kanel och en antydan till vanilj som uppstår genom den behagliga fatlagringen. I gommen utvecklar detta rödvin en harmonisk elegans med en fyllig kropp som understöds av en väl avvägd tanninstruktur. Fruktaromerna fortsätter i ett underbart djup och kompletteras av fina örttoner, vilket leder till en lång och ihållande eftersmak.

Vinifiering av Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC 1,5 l Magnum från Cantina Valpantena

Druvorna till Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC odlas i de pittoreska vingårdarna i regionen Valpolicella. Här drar vinrankorna nytta av de optimala klimatförhållandena och det unika terroiren. Efter den omsorgsfulla skörden pressas druvorna varsamt, följt av en klassisk jäsning. Därefter genomgår vinet Ripasso-processen, där det under flera månader får jäsa tillsammans med resterna från Amarone-viner. Denna metod ger vinet ytterligare komplexitet och djup. Utbyggnaden sker i stora ekfat för att perfekt integrera aromerna och förfina vinets struktur.

Matrekommendation till Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC 1,5 l Magnum från Cantina Valpantena

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC harmonierar utmärkt med en mängd olika rätter. Avnjut det till mustiga rätter som bräserad nötkött, viltstek eller till kryddiga pastasåser. Dess rika arom och finkorniga tanniner kompletterar även lagrade ostar perfekt. Oavsett om det är vid en festlig middag eller en mysig kväll med vänner bjuder denna magnum på oförglömliga njutningsstunder och är det idealiska valet för varje vinälskare.

• Fler produkter från Cantina Valpantena