Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa - Torre Dei Beati

Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa från vinregionen Abruzzo visar sig i glaset i en lysande ljusgul färg. Buketten hos detta vita vin från Abruzzo fängslar med inslag av akacia. Följer vi aromatiken vidare tillkommer ginst och kamomill.

I gommen startar Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa från Torre Dei Beati härligt torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört krispig och köttig textur. I eftersmaken begeistrar detta vita vin från vinregionen Abruzzo slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig inslag av akacia. I efterklangen ansluter sig också mineraliska toner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa från Torre Dei Beati

Grunden för det balanserade Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa från Abruzzo är druvor av druvsorten Trebbiano. I Abruzzo växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på finjästen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Torre Dei Beati Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa

Detta vita vin från Italien bör avnjutas väl kylt vid 8–10°C. Det passar perfekt som följeslagare till torsk med gurk- och senapsgrönsaker, pumpagratäng eller spaghetti med kapris- och tomatsås.

• Fler produkter från Torre dei Beati