Vino Bianco - La Famiglia

Den lättväpnde Vino Bianco från La Famiglia glider med en briljant ljusgul ton in i glaset. Denna italienska cuvée smyckar glaset med vackra, uttrycksfulla toner av päron, äpplen, nashi-pear och kvitten. Dessutom tillkommer smaker av medelhavsörter, garrigue och gröna paprika.

Denna torra vita wijn från La Famiglia är för vinkännare som föredrar sin vin torr. Vino Bianco kommer mycket nära detta, då den tillverkades med endast 10,8 gram restsocker. På gommen framstår texturen som mycket lätt. Tack vare den balanserade fruktsyra smickrar Vino Bianco med en behaglig smakupplevelse, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. I eftersmaken imponerar denna från vinregionen Venetien slutligen med god längd. Än en gång visar den inslag av äpple och nashi-pear.

Vinifiering av Vino Bianco från La Famiglia

Grunden för den eleganta Vino Bianco från Venetien är druvor av sorter som Chardonnay, Pinot Grigio och Sauvignon Blanc. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter jäsningen kan Vino Bianco lagra ytterligare några månader på sin jästfällning för att utveckla sin harmoni..

Matråd för Vino Bianco från La Famiglia

Denna italienska druva bör avnjutas väl kyld, vid 8–10°C. Den passar perfekt som följevín till sparrissallad med quinoa, wokgrönsaker med fisk eller spenatgratäng med mandel.

Priser och utmärkelser för Vino Bianco från La Famiglia

• Fler produkter från La Famiglia