Barbera d'Asti Superiore DOCG - Ricossa

Ricossa Barbera d'Asti Superiore är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, rubinröd färg. Vid kanterna finns det också en färgövergång till granatröd. Detta röda vin från den gamla världen hälls upp i ett rödvinsglas och bjuder på underbart uttrycksfulla aromer av mullbär, blåbär, svarta vinbär och björnbär, avrundade av kakaobönor, vanilj och pepparkakskryddor som kommer från fatlagringen.

I gommen är Barbera d'Asti Superiore från Ricossa underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt tät textur. Detta mogna vin från vinodlingsregionen Piemonte övertygar med sin betydande längd i eftersmaken. Återigen framträder inslag av mullbär och björnbär.

Vinifiering av Ricossa Barbera d'Asti Superiore

Detta kraftfulla röda vin från Italien vinifieras från druvsorten Barbera. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras den kraftfulla Barbera d'Asti Superiore i 14 månader på ekfat. När vinet är färdigt harmoniseras Barbera d'Asti Superiore noggrant.

Matrekommendation för Barbera d'Asti Superiore från Ricossa

Upplev detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till grönsaksgryta med pesto, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Ricossa