Cabernet Sauvignon delle Venezie - Bolla

I glaset har Cabernet Sauvignon delle Venezie från Bolla en briljant skimrande lila färg. Detta röda vin från Italien hälls upp i ett rödvinsglas och presenterar underbart uttrycksfulla aromer av svarta vinbär, mullbär, björnbär och blåbär, som avrundas av ytterligare fruktiga nyanser som har tillförts genom fatlagringen.

Vinet imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Veneto, närmare bestämt från Venezia DOC, glädjer äntligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av Cabernet Sauvignon delle Venezie från Bolla

Den eleganta Cabernet Sauvignon delle Venezie från Veneto är gjord av druvor av Cabernet Sauvignon-sorten. Efter skörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål och stora träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Cabernet Sauvignon delle Venezie från Bolla

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt som sällskapsvin till

• Fler produkter från Bolla