Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco DOC - Firriato

Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapigt eller likörliknande sätt. På näsan av detta vita vin från Sicilien-appellationen luktar vi aromer av alla typer av röda och svarta bärfrukter, kompletterade med kryddiga nyanser. Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett toppvin. På grund av sin nuvarande fruktsyra är Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Sicilien glädjer äntligen med en vacker eftersmak. Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco är ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, eftersom denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter skörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco

Detta italienska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt som sällskapsvin till

Utmärkelser för Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco från Firriato

Förutom en absolut toppvinstatus kan detta Firriato-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2018 års årgång

• Gambero Rosso - 2 glas
• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 poäng

• Fler produkter från Firriato