Chardonnay Ogeaner - Weinhof Kobler

Chardonnay Ogeaner från vinregionen Trentino-Alto Adige visar sig i glaset i en glödande guldgul färg. I glaset visar denna vita vin från Weinhof Kobler aromer av ananas, grönt äpple och banan, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. Weinhof Koble Chardonnay Ogeaner är angenämnt torr för vinkännare. Denna vita vin visar sig aldrig grov eller karg, som man kan förvänta sig av ett vin. På tungan kännetecknas denna balanserade vita vin av en otroligt silkeslen textur. Slutligen imponerar detta vita vin från vinregionen Trentino-Alto Adige, mer exakt från Alto Adige /Südtirol DOC, med ett extraordinärt efterskock. Avslutet kompletteras dessutom av minerala inslag från de sanddominerade jordarna.

Vinifikation av Chardonnay Ogeaner från Weinhof Kobler

Den balanserade Chardonnay Ogeaner från Italien är ett rent druvsortsbaserat vin tillverkat av druvan Chardonnay. I Trentino-Alto Adige växer vinrankorna som ger druvorna till detta vin på jordar av sand. Bären för detta vita vin från Italien skördas, efter att den optimala mognaden säkerställts, uteslutande för hand. Efter handskörden föras druvorna omedelbart till pressverket. Här sorteras de och skördas varsamt. Därefter pågår jäsningen i ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter jästiderns slut kan Chardonnay Ogeaner fortsätta att harmonisera på sin finehölje i några månader.

Förslag till mat till Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Njut av detta vita vin från Italien helst välkylt vid 8 - 10°C som följeslagare till purjolökstortilla, pumpapaj eller grönsaksstuvning med pesto.

• Fler produkter från Weinhof Kobler