Chardonnay Ogeaner - Weinhof Kobler

Chardonnay Ogeaner från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige presenterar sig i en ljus gyllengul i glaset. I glaset visar detta vita vin från Weinhof Kobler aromer av ananas, grönt äpple och bananer, kompletterat med andra fruktiga nyanser. Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner presenterar sig behagligt torr för vinälskaren. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt silkeslen textur. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Alto Adige / Sydtyrolen DOC, glädjer slutligen med en extraordinär efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från de sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Chardonnay Ogeaner från Weinhof Kobler

Den balanserade Chardonnay Ogeaner från Italien är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Chardonnay. I Trentino-Alto Adige växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar gjorda av sand. Bären till detta vita vin från Italien skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Chardonnay Ogeaner fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Serveringsförslag för Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Njut av detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till purjolökstortilla, pumpagryta eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Weinhof Kobler