Chianti Classico Riserva Guarnellotto DOCG - Castello San Sano

Castello San Sano Chianti Classico Riserva Guarnellotto är ett förstklassigt rödvin. I det här glaset har det en härligt ljus rubinröd färg. Om man lutar glaset lite kan man se en övergång av vinets färg mot tegelrött i kanterna på detta fatlagrade vin. I glaset presenterar detta röda vin från Castello San Sano aromer av sura körsbär, kompletterade med kryddnejlika, choklad och kanel. Castello San Sano Chianti Classico Riserva Guarnellotto är underbart torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det höga kvalitetsintervallet. Detta krämiga röda vin är balanserat och mångfacetterat på gommen. I finishen glädjer detta mycket lagringsbara röda vin från vinodlingsregionen Toscana äntligen med betydande längd. Återigen dyker antydningar om sur körsbär upp.

Vinifiering av Castello San Sano Chianti Classico Riserva Guarnellotto

Sangiovese Grunden för den förstklassiga och underbart balanserade cuvée Chianti Classico Riserva Guarnellotto från Castello San Sano är och Canaiolo-druvor. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Chianti Classico Riserva Guarnellotto i ytterligare 15 månader på franska ekfat.

Rekommenderad mat för Chianti Classico Riserva Guarnellotto från Castello San Sano

Njut av detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, kokt kalvfilé med bönor och tomater eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Castello San Sano