La Fraschetta Chianti DOCG - Podere di Marcialla

Chianti Docg La Fraschetta från vinregionen Toscana visar sig i glaset i en lysande rubinröd färg. I glaset avslöjar detta rödvin från Marcialla aromer av svarta vinbär, björnbär, mullbär och blåbär, kompletterade av ytterligare fruktiga nyanser. Detta torra rödvin från Marcialla är något för vinälskare som helst vill dricka knastertorrt. Chianti Docg La Fraschetta kommer detta redan mycket nära, då den har vinifierats med endast 0,2 gram restsocker. I gommen framträder texturen hos detta välbalanserade rödvin underbart sidenmjuk. Tack vare sin livliga fruktsyra visar sig Chianti Docg La Fraschetta på gommen härligt frisk och livlig. I eftersmaken imponerar detta ungdomliga vin från vinregionen Toscana slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av björnbär och mullbär.

Vinifikation av Chianti La Fraschetta från Marcialla

Grunden för den balanserade Chianti Docg La Fraschetta från Toscana är druvor av sorterna Malvasia Bianca Lunga, Canaiolo och Sangiovese. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats . Efter att vinet färdigställts harmoniseras Chianti Docg La Fraschetta varsamt.

Matrekommendation till Chianti La Fraschetta från Marcialla

Drick detta veganska rödvin från Italien idealiskt tempererat vid 15–18°C som ett följeslagande vin till kikärtscurry, gåsbröst med ingefärs-rosenkål och mejram eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från Podere di Marcialla