Chianti Riserva DOCG - Villa Albergotti

I glaset erbjuder Chianti Riserva från Villa Albergotti en lysande rubinröd färg. Hålls glaset lätt snett kan man i kanterna se en övergång av vinets färg mot granatrött. Den första doften av Chianti Riserva smeker med nyanser av mogen äpple. Till de fruktiga tonerna i doften ansluter sig svarta körsbär och muskot.

Villa Albergotti Chianti Riserva imponerar med sin elegant torra smakprofil. Den tappades på flaska med 8 gram restsocker. Här handlar det om ett verkligt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som därför, trots all torrhet, förtjusar med en mycket fin balans. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Balanserat och komplext presenterar sig detta smältande rödvin på gommen. Genom sin livliga fruktsyra framstår Chianti Riserva på gommen som härligt frisk och livlig. I eftersmaken begeistrar detta mogna vin från regionen Toscana slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av mogen äpple.

Vinifikation av Villa Albergotti Chianti Riserva

Grunden för den balanserade Chianti Riserva från Toscana är druvor av druvsorten Sangiovese. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Chianti Riserva harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Chianti Riserva från Villa Albergotti

Denna italienare passar perfekt som vin till en lång rad fantastiska rätter, men är även en njutning att dricka ensam.

• Fler produkter från Villa Albergotti