Coldelfosso Dolcetto d'Alba DOC - Bersano

Bersano Coldelfosso Dolcetto d'Alba är ett förstklassigt rött vin i glaset. Det har en underbart ljus rubinröd färg. På näsan av detta röda vin från Piemonte vinodlingsregion luktar vi aromer av alla typer av röda och svarta bär, kompletterade med kryddiga nyanser. I gommen öppnar Coldelfosso Dolcetto d'Alba från Bersano underbart torrt, fylligt och aromatiskt. Vissa viner betecknas som torra, andra är det verkligen. Detta rödvin tillhör den andra gruppen, eftersom det tappades på flaska med bara 1 g restsocker. Tack vare sin måttliga fruktsyra har Coldelfosso Dolcetto d'Alba en behaglig känsla i gommen utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Piemonte är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Coldelfosso Dolcetto d'Alba från Bersano

Det balanserade Coldelfosso Dolcetto d'Alba från Italien är ett vin med en enda druvsort tillverkat av druvsorten Dolcetto. Efter att ha skördats för hand tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är avslutad .

Matsalsrekommendation för Coldelfosso Dolcetto d'Alba från Bersano

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som ackompanjemang till

• Fler produkter från Bersano