Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei - La Sibilla

Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei från vinodlingsregionen Kampanien avslöjar sig i en ljus ljusgul i glaset. Detta italienska vin med en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av mirabelle, päron, äpple och citron i glaset. Det finns också antydningar till vattenmelon.

La Sibilla Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei är underbart torr. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin. I gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart krispigt och köttigt. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Campania imponerar äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska aspekter av jordarna som domineras av vulkanisk sten och sand.

Vinification of the Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei by La Sibilla

Detta balanserade vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Falanghina. I Kampanien växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av sand och vulkanisk sten. Efter druvskörden tas druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Drycksrekommendation La Sibilla Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei

Detta vita vin från Italien serveras bäst kylt vid 8 - 10°C till purjolökssoppa, pasta med korvklimpar eller stekt forell med ingefärspäron.

Vinet är en perfekt följeslagare till vinet.

• Fler produkter från La Sibilla