Currivu bianco bio IGT - Cantina Marilina

Currivu bianco bio IGT från Cantina Marilina imponerar med en strålande, ljusgul färg som redan vid upphällningen väcker förväntan. Aromer av mogna äpplen och saftiga päron utvecklas och ackompanjeras av fina toner av tropiska frukter såsom ananas och mango. En hint av citrusfrukter ger en uppfriskande spritsighet. Smaken är behaglig och harmonisk. Lätt fruktiga accenter förenas med en fin, mineralisk eftersmak. Detta vin upplevs lätt och livligt, perfekt för alla tillfällen.

Vinifikation av Currivu bianco bio IGT från Cantina Marilina

Druvorna till Currivu bianco bio IGT kommer från ekologisk odling, vilket understryker vinets kvalitet och renhet. Odlingen sker för hand med stor respekt för naturen. Druvorna skördas för hand vid optimal mognadstidpunkt. Vinifikationen sker varsamt för att bevara de fruktiga aromerna. Efter pressning av druvorna förs musten över till ståltankar. Här sker jäsningen vid kontrollerade temperaturer, vilket stöder vinets friska fruktighet. Mognaden sker delvis i stora träfat, som ger vinet en diskret komplexitet. Currivu bianco bio IGT lagras i flera månader på sin fina jästfällning, vilket förstärker dess struktur och fylliga karaktär.

Matrekommendationer till Currivu bianco bio IGT från Cantina Marilina

Currivu bianco bio IGT harmonierar idealiskt med många rätter. Här följer några läckra rekommendationer:

1. Grillade räkor med vitlök och citron
2. Färsk sallad med getost och valnötter
3. Pasta med en lätt pesto på färsk basilika
4. Sparrisrisotto med parmesan

För en perfekt middag rekommenderar jag att avnjuta Currivu bianco bio IGT till en medelhavsrätt som ratatouille. Vinets friskhet och fruktighet kompletterar grönsakernas aromer på ett underbart sätt och skapar en smakupplevelse utöver det vanliga. Du kommer att bli begeistrad av detta samspel!

• Fruktiga äppeltoner
• Livliga citrusaromer
• Harmoniskt samspel mellan friskhet och finarom

• Fler produkter från Cantina Marilina