Erste+Neue Pinot Nero DOC - Erste+Neue

Med Erste+Neue Erste+Neue Pinot Nero kommer ett förstklassigt rödvin i det kristallklara glaset. Det erbjuder en härligt lysande, ljusröd färg. Detta vin avslöjar i glaset fantastiskt uttrycksfulla toner av jordgubbar, surkörsbär och hallon. Därtill kommer inslag av röda vinbär, peppar och muskot.

Detta vin övertygar med sitt raka torra smakprofil. Det har endast 2 gram restsocker per flaska. Här handlar det om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som därmed förtrollar denna italienare med sin finaste balans trots all torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta balanserade rödvin av en oerhört krispig och krämig textur. Genom sin framträdande fruktsyra framstår Erste+Neue Pinot Nero på gommen som exceptionellt fräsch och livlig. Avslutningen på detta rödvin från regionen Trentino-Alto Adige övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Erste+Neue Pinot Nero från Erste+Neue

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Pinot Noir. För detta extraordinärt balanserade en-druvsvin från Erste+Neue har endast förstklassiga druvor använts. Efter skörd kommer druvorna omedelbart till källaren. Där sorteras de och mals varsamt. Följande är jäsning i stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med en mognad på några månader på den fina jästen, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Erste+Neue Pinot Nero från Erste+Neue

Detta rödvin från Italien bör avnjutas vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt som följeslagare till olika rätter, men är även en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Erste+Neue