Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico - Camorali

Den Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico från Camorali från Emilia-Romagna presenterar en lysande, hallonröd färg i det kylda glaset. Bubblorna i denna mousserande vin glänser i glaset. I glaset framträder denna mousserande vin från Camorali med aromer av grönt äpple, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. På tungan kännetecknas denna balanserade mousserande vin av en oerhört knaprig textur. I eftersmaken imponerar denna vin från vinområdet Emilia-Romagna med en anmärkningsvärt lång längd. Återigen visar sig inslag av grönt äpple.

Vinifikation av Camorali Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico

Denna vin fokuserar tydligt på en druva, nämligen Barbera. För denna mycket balanserade, rena sortvin från Camorali har endast det bästa druvmaterialet använts. Druvorna till detta mousserande vin från Italien skördas, vid optimal mognad, uteslutande för hand. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till pressverket. Här sorteras och skonsamt krossas de. Därefter sker jäsningen av basvinerna. Efter sammansättningen av cuvéen följer vidareutveckling enligt Méthode Traditionelle. Därefter lagras Camorali Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico några månader i flaska och degorgeras slutligen.

Maträttstipps för Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico från Camorali

Detta italienska mousserande vin bör förvaras väl kylt vid 5 - 7°C. Det passar utmärkt som en sällskapsdryck till pasta med stekta köttbullar, spenatgratäng med mandel eller potatiswok med lax.

• Fler produkter från Camorali