Gutturnio Colli Piacentini Frizzante - Camorali

Den eleganta Gutturnio Colli Piacentini Frizzante från Camorali rinner med lysande rubinröd färg ner i glaset. Det pärlande spelet hos detta mousserande vin visar sig i glaset. Den första doften av Gutturnio Colli Piacentini Frizzante smeker med toner av surkörsbär, jordgubbar och björnbär. Till de fruktiga inslagen i buketten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

På tungan utmärker sig detta balanserade mousserande vin genom en oerhört lätt, krämig och krispig textur. Finalen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Emilia-Romagna imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Gutturnio Colli Piacentini Frizzante från Camorali

Grunden för den balanserade Gutturnio Colli Piacentini Frizzante från Italien är druvor av druvsorterna Barbera och Bonarda. Druvorna växer under optimala förhållanden i Emilia-Romagna. Här borrar vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av kalksten. Efter den manuella skörden förs vindruvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Camorali Gutturnio Colli Piacentini Frizzante

Avnjut detta mousserande vin från Italien bäst väl kylt vid 5–7 °C som följeslagare till fruktig endivesallad, omelett med lax och fänkål eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Camorali