Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum - Uggiano

Den Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum fascinerar med sin djupröda färg som drar ögats uppmärksamhet med en lysande intensitet. I näsan utvecklar denna Chianti en imponerande aromatik av mogna körsbär, saftiga plommon och en fin kryddighet av svartpeppar. Detta stöds av subtila nyanser av vanilj och en subtil ekton som uppstår genom lagring på ekfat. I munnen visar vinet en fyllig struktur som omramas av sammetslena tanniner. Aromen av mörka bär och söta kryddor harmoniserar perfekt och ger detta vin en bestående närvaro. En elegant avslutning fulländar smakupplevelsen och lämnar ett festligt uttryck av friskhet.

Vinifikation av Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum från Uggiano

Druvorna för Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum kommer från noggrant utvalda vingårdar som ligger i de bästa lägena i Chianti-regionen. Här växer Sangiovese- och Merlot-druvor under optimala klimatförhållanden. Druvorna skördas manuellt för att säkerställa att endast de bästa och mest mogna frukterna tas tillvara.

Efter skörden följer en noggrann avstjälkning och en skonsam pressning av druvorna. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria tankar för att bevara vinets friskhet och fruktighet. Vinet lagras därefter i minst 24 månader i ekfat, vilket ger det ytterligare komplexitet och mjuka tanniner. Avslutningsvis buteljers vinet i magnumflaskor och konserveras för en ytterligare mognad i flaskan.

Matrekommendationer för Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum från Uggiano

Till en njutbar kväll med Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum passar särskilt hjärtligt tillagade rätter och maträtter. Här är några rekommendationer:

• Lammstek med örttäcke
• Köttgryta med kryddor
• Pasta med Bolognesesås
• Grillad aubergine med parmesan

För ostälskare rekommenderar vi ett urval av lagrad Pecorino eller Parmesan som kompletterar vinet utmärkt. Detta samspel mellan mat och vin skapar en harmonisk smakupplevelse för alla sinnen och förvandlar din middag till en fest av aromer.

• Fler produkter från Uggiano