Falanghina Gran Tifeo Bianco - Cenatiempo

Den eleganta Falanghina Gran Tifeo Bianco från Cenatiempo rinner med lysande ljusgult i glaset. Detta druvrena italienska vin smickrar i glaset med härligt uttrycksfulla toner av citron, persika, päron och äpple. Därtill kommer inslag av mineral.

Cenatiempo Falanghina Gran Tifeo Bianco framträder för vinentusiasten underbart torr. Detta vita vin visar sig därvid aldrig burdust eller kärvt, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört fyllig och krispig textur. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Kampanien slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig nyanser av akacia.

Vinifikation av Cenatiempo Falanghina Gran Tifeo Bianco

Detta balanserade vita vin från Italien framställs av druvsorten Falanghina. Efter den manuella skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål och betong vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Falanghina Gran Tifeo Bianco harmonisera vidare på sin fina jästfällning i 3 månader.

Matrekommendation till Cenatiempo Falanghina Gran Tifeo Bianco

Detta vita vin från Italien bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till kokos-lime-fiskcurry, pasta med stekta korvköttbullar eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Cenatiempo