I Casali Chianti Classico DOCG - San Michele A Torri

Den kraftfulla I Casali Chianti Classico från San Michele A Torri glider in i glaset med en tät lila färg. I glaset visar denna italienska cuvée underbart framstående toner av sura körsbär, violer och björnbär. Den får sällskap av inslag av andra frukter.

Detta röda vin från San Michele A Torri är precis rätt för alla finsmakare som gillar torrt. Det är dock aldrig torrt eller sprött, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen. I gommen har detta kraftfulla rödvin en underbart silkeslen struktur. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar I Casali Chianti Classico med en behaglig munkänsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Toscana glädjer med en vacker eftersmak.

Vinifiering av San Michele A Torri I Casali Chianti Classico

Sangiovese Canaiolo, Merlot och druvor är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvée I Casali Chianti Classico från San Michele A Torri. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan I Casali Chianti Classico fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för I Casali Chianti Classico från San Michele A Torri

Njut av detta ekologiska rödvin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som ett passande vin till osso buco, ankbröst med sockerärtor eller grönsakscouscous med köttbullar av nötkött.

• Fler produkter från San Michele a Torri