I Muri Puglia Rosso - Vigneti del Salento

Den kraftfulla I Muri Puglia Rosso från Vigneti del Salento kommer in i glaset med en tät lila röd. Näsan på detta Vigneti del Salento rödvin visar alla typer av björnbär, svarta vinbär, mullbär och blåbär. Som om det inte redan var imponerande läggs ek, garrigue och lovage till genom åldring i små träfat.

Detta italienska vin har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med endast 10 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin, som tydligt skiljer sig från de enklare kvaliteterna, och därför förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Detta silkeslena rödvin är fylligt och har flera lager i gommen. Med sin närvarande fruktsyra är I Muri Puglia Rosso fantastiskt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Apulien med god längd. Återigen finns det antydningar till svarta vinbär och björnbär.

Vinifiering av Vigneti del Salento I Muri Puglia Rosso

Sangiovese Detta kraftfulla röda vin från Italien är tillverkat av druvsorterna Aglianico, Malvasia Nera och . Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Vigneti del Salento I Muri Puglia Rosso

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till löktarte med timjan, spaghetti med kapris och tomatsås eller kryddig kastanjesoppa.

• Fler produkter från Farnese Vini