Isola Rosato - Hibiscus

Det eleganta Isola Rosato från Hibiscus stänker i glaset med en ljus rubinröd. I näsan avslöjar detta Hibiscus-rosévin alla typer av hallon.

I gommen börjar Isola Rosato by Hibiscus behagligt aromatiskt, fruktigt och balanserat. I gommen är texturen i detta balanserade rosévin underbart lätt, krispig och silkeslen. Avslutningen på detta rosévin från vinodlingsregionen Sicilien, närmare bestämt från Sicilia DOC, övertygar slutligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska inslag från de vulkaniska bergdominerade jordarna.

Vinification of the Hibiscus Isola Rosato

Detta balanserade rosévin från Italien är tillverkat av druvsorterna Nero d'Avola och Syrah. På Sicilien växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av vulkanisk sten. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Rekommendation för Isola Rosato by Hibiscus

Detta rosévin från Italien serveras väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till potatispanna med lax, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller bakade fårostpaket.

• Fler produkter från Hibiscus