Merlot trocken - Käfer

I glaset har Merlot från Käfer en tät purpurröd färg. Den första doften av Merlot avslöjar toner av björnbär och plommon. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av ännu mer fruktiga, balsamiska nyanser.

I gommen börjar Merlot från Käfer behagligt torrt, fylligt och aromatiskt. Texturen i detta kraftfulla röda vin är underbart sammetslen i gommen. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Merlot gommen med en behaglig känsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Sicilien är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Käfer Merlot

Den här kraftfulla Merlot från Italien är ett vin med en enda druvsort gjord på druvsorten Merlot. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Merlot-vinet harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen under några månader.

Matsalsrekommendationer för Käfer Merlot

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C till torsk med gurka och senapsgrönsaker, pasta med korvklimpar eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Käfer