Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

Den Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch utmärker sig med sin djupröda färg, vilket är typiskt för druvsorten Lagrein från Trentino-Sydtyrol. Den intensiva rubinröda färgen med purpurna reflexer inbjuder till ett njutbart upplevelse. I buketten dominerar förföriska aromer av mörk choklad, kombinerat med inslag av mogna bär och en antydan av kryddor, som ger vinet dess karakteristiska djup. Den sammetiga munnen kännetecknas av en elegant textur som harmonierar med den torra smaken. Den visar upp en balanserad struktur med frisk syra och mjuka tanniner, som präglar den långa eftersmaken. Sammanfattningsvis framträder Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch som ett komplext och mångfacetterat rött vin, som troget behåller sin stil från den gamla världen och samtidigt känns modernt.

Typiska aromer och njutbarhetsfaktorer för Luis Lagrein IGT:

1. Mörk choklad – förförisk, rik och intensiv
2. Mogna bär – björnbär, blåbär, med en fruktig fräschör
3. Kryddinslag – subtila toner av svartpeppar och kanel
4. Sammetig textur – mjuk och slät i gommen
5. Elegant tannin – finstrukturerad och väl integrerad
6. Torra smaken – klar och ren koncentration
7. Lång eftersmak – hållbar och balanserad

Vinifikation av Luis från Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

Dragen till Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch hämtas från de solkyssta vinbergen i Trentino-Sydtyrol. I dessa regioner gynnas vinrankorna av svala nätter och varma dagar, vilket säkerställer optimal mognad för Lagrein-druvorna. Det noggranna odlandet börjar med att begränsa skördarutbytet för att främja koncentration och kvalitet. Handplockningen sker sent och selektivt, där enbart fullt mogna druvor används. Efter skörden avlägsnas stjälkarna försiktigt och druvorna pressas varsamt.

Vinificeringen sker klassiskt i ståltankar vid kontrollerad temperatur för att bevara de friska fruktaromerna. Mäskejäsning tar cirka tio till tolv dagar och möjliggör en optimal extraktion av färg och tanniner. Därefter får vinet mogna i flera månader i stora ekfat, vilket ger vinet dess sammetiga textur och fin kryddighet. Anrättningen i ekfat ger en harmonisk balans mellan frukt, struktur och komplexitet.

Innan buteljering i 0,75-litersflaskor filtreras Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch noggrant och justeras till den rekommenderade serveringstemperaturen på 15 till 18 grader. Tack vare dess goda lagringsduglighet på upp till 10 år kan detta röda vin avnjutas både ungt och med ålder. Förseglat med en naturalkork, garanterar det en långvarig friskhet ända till den sista droppen.

Mat- och dryckestips för Luis från Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

Den Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch erbjuder med sin mångfacetterade aromatik och sitt torra, sammetiga karaktär en perfekt följeslagare till många rätter. Dess koppling mellan frukt och krydda gör den särskilt lämplig för kraftiga maträtter som framhäver smaken optimalt. Den passar utmärkt till traditionella specialiteter från alpländerna liksom till internationella rätter med intensiva smaker.

• Vilt som hjort- eller rådjurspanna med tranbärssås
• Stekt anknäppe med rödkål och potatisknödel
• Italiensk pasta med svamp, t.ex. Tagliatelle al Tartufo
• Grillat nötkött eller lammkotletter, kryddade med rosmarin
• Chokladdesserter – som en harmonisk avslutning

Med sina 13,5 volymprocent alkohol imponerar Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch med en härlig balans som gör varje skål till en njutbar upplevelse. Oavsett om det är till festmåltiden eller till speciella stunder – detta röda vin stannar kvar i minnet. Låt dig förföras av detta karaktärsfulla Lagrein och upptäck Trentino-Sydtyrols mångfald i varje flaska.

• Fler produkter från Weinmanufakur Luis Oberrauch