Lunare Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Terlan

Lunare Gewürztraminer Alto Adige från Cantina Terlan i Trentino-Alto Adige visar en tät, koppargyllene färg i det snurrade glaset. När vinglaset snurras uppvisar detta vita vin en hög densitet och fyllighet, vilket syns i kyrkfönstren vid glasets kant. Doften av detta vita vin från Trentino-Alto Adige förför med aromer av citron, papaya, ananas och mango. Om vi spårar aromerna ytterligare tillsätts svart te, pepparkakskrydda och vanilj.

Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige presenterar sig underbart torr för vinkännaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, vilket är lämpligt för ett vin med detta rykte. På tungan kännetecknas detta kraftfulla vita vin av en otroligt smältande, silkeslen, tät och krispig textur. Lunare Gewürztraminer Alto Adige är imponerande friskt och livligt i gommen med sin koncisa fruktsyra. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Alto Adige /Sydtyrolen DOC, som kan mogna bra, imponerar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige

Detta kraftfulla vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Gewürztraminer. Lunare Gewürztraminer Alto Adige är ett gammalt världsvin genom och igenom, eftersom denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Utvecklingen av druvorna till detta Gewürztraminer-vin påverkas i mycket hög grad av klimatet i odlingsregionen. I Trentino-Alto Adige trivs druvorna i ett ganska svalt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt långa och jämna druvor och en ganska måttlig mustvikt. Vid optimal mognad skördas druvorna till Lunare Gewürztraminer Alto Adige uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och i stora träfack vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras Lunare Gewürztraminer Alto Adige i 9 månader på ekfat.

Matrekommendation för Lunare Gewürztraminer Alto Adige från Cantina Terlan

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till en dessert med persika och passionsfrukt, thailändsk gurksallad eller kalv- och lökgryta.

Utmärkelser för Lunare Gewürztraminer Alto Adige från Cantina Terlan

Detta vin från Alto Adige / South Tyrol DOC övertygar oss inte bara, utan också kända vinjournalister tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen för årgång 2019 är

• I Vini di Veronelli - 94 poäng
• Bibenda (Duemilavini) - 4 druvor
• Falstaff - 94 poäng
• Gambero Rosso - 2 glas
• James Suckling - 94 poäng
• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ poäng

• Fler produkter från Kellerei Cantina Terlan