Madamarosè DOC - Sallier de la Tour

Madamarosè DOC gläder med en förförisk, lysande färg i en subtil roséton. Den nyanserade färgen antyder vinets friskhet och livsglädje. Aromer av saftiga jordgubbar, mogna hallon och en hint av blommiga toner utvecklas redan vid första klunken. Fina inslag av körsbär och subtila citrusfrukter rundar av buketten på ett harmoniskt sätt. I smaken framträder vinet livligt och balanserat. Den fruktiga sötman åtföljs av en uppfriskande syra som ger en behagligt lång eftersmak.

Noterna är komplexa och mångfacetterade och förenas till en smakupplevelse som både gläder gommen och inbjuder till att dröja kvar. De smakrika aromerna erbjuder en omväxlande njutning som passar både för en avspänd hemmakväll och för festliga tillfällen.

Vinifikation av Madamarosè DOC från Sallier de la Tour

Druvorna till Madamarosè DOC kommer från noggrant utvalda vingårdar som ligger under optimala klimatförhållanden. Vinstockarna trivs på minerala jordar som ger vinerna deras uttrycksfullhet.

1. Skörden sker för hand för att säkerställa bästa kvalitet på druvorna. Endast fullmogna och friska bär väljs ut och behandlas varsamt.

2. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till vineriet. Här inleds vinifikationen, där druvorna pressas varsamt för att skilja musten från skalen.

3. Jäsningen sker vid kontrollerade temperaturer. Detta skede är avgörande för att bevara vinets friska aromer och klara frukt.

4. Efter jäsningen lagras vinet under några månader i rostfria ståltankar. Denna utbyggnad förstärker fruktaromerna och bidrar till harmonin utan att påverka vinets karaktär.

Madamarosè DOC är resultatet av omsorgsfullt hantverk och traditionella vinmakningstekniker som leder fram till en elegant och livlig rosé.

Rekommenderade maträtter till Madamarosè DOC från Sallier de la Tour

Madamarosè DOC harmonierar perfekt med en mängd olika rätter och skapar därigenom oförglömliga stunder av njutning. Här följer några rekommendationer:

• Grillade räkor med en marinad av citron och örter
• Sallad med färska jordgubbar, getost och balsamicodressing
• Pasta med en lätt tomatsås och färsk basilika
• Förrättstallrikar med skinka, melon och en hint av tryffel
• Grönsaksquiche eller quiche Lorraine, som på ett underbart sätt framhäver den fruktiga aromen

Oavsett om det gäller en somrig picknick eller en elegant middag skapar Madamarosè DOC den perfekta njutningen. Dess fruktiga toner och friska syra kompletterar många läckerheter och gör den till en mångsidig följeslagare. Avnjut detta vin väl kylt för att frigöra dess fulla potential!

• Fler produkter från Sallier de la Tour