Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC Green - San Simone Di Brisotto

I glaset har Millesimato Prosecco Spumante Brut Green från San Simone Di Brisotto en briljant skimrande platinagul färg. Pärlspelet i detta mousserande vin presenterar sig i glaset. Detta italienska vin av en enda druvsort visar underbart uttrycksfulla toner av aprikoser, moget äpple, citroner och päron i glaset. Det finns också antydningar till andra frukter.

På gommen öppnar vinet upp.

I gommen öppnar Millesimato Prosecco Spumante Brut Green från San Simone Di Brisotto underbart torrt, greppigt och aromatiskt.

Trots sitt torra utseende i gommen gläder detta mousserande vin med en saftig smälta och finvävd restsötma. Med sin närvarande fruktsyra är Millesimato Prosecco Spumante Brut Green imponerande fräsch och livlig i gommen. I avslutningen bjuder detta mousserande vin från vinodlingsregionen Veneto på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till päron och moget äpple. I eftersmaken kommer mineraltoner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna in.

Vinifiering av Millesimato Prosecco Spumante Brut Green från San Simone Di Brisotto

Basen för den eleganta Millesimato Prosecco Spumante Brut Green från Italien är druvor från druvsorten Glera. I Veneto växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av kalksten och lera. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Basvinerna får sedan jäsa.

• Fler produkter från San Simone Di Brisotto