Oberfeld Grauer Burgunder - Weinhof Kobler

I glaset erbjuder den organiskt producerade Oberfeld Grauer Burgunder från Weinhof Kobler en tät gyllengul färg. Näsan på detta vita vin från Trentino-Alto Adige glädjer med nyanser av päron. Det är just dess fruktiga karaktär som gör detta vin så speciellt.

Weinhof Kobler Oberfeld Grauer Burgunder presenterar sig för vinälskaren som underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Detta smöriga vita vin är fylligt och mångfacetterat på gommen. Avslutningen på detta vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige är imponerande med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till päron. I avslutningen kommer mineraltoner från de lerdominerade jordarna in.

Vinifiering av Weinhof Kobler Oberfeld Grauer Burgunder

Detta kraftfulla vita vin från Italien är organiskt vinifierat från druvsorten Pinot Grigio. I Trentino-Alto Adige växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar gjorda av lera. Druvorna till detta vita vin från Italien skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsförslag för Weinhof Kobler Oberfeld Grauer Burgunder

Detta ekologiska vita vin från Italien serveras bäst kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till kikärtscurry, pumpagryta eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Weinhof Kobler