Occhione Bibbona Bianco Toscana IGT - Tenuta di Biserno

Occhione Bibbona Bianco Toscana från Tenuta di Biserno i Toscana har en klar, ljusgul färg i glaset. Efter den första virvlingen kan du uppleva en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Doften av detta vita vin från Toscana är fängslande med inslag av ananas, citron och passionsfrukt. Om vi följer aromen vidare tillkommer lime och fläderblommor.

I gommen är Occhione Bibbona Bianco Toscana från Tenuta di Biserno underbart aromatisk, fruktig och balanserad. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt krispig textur. Occhione Bibbona Bianco Toscana är exceptionellt friskt och livligt i gommen på grund av sin koncisa fruktsyra. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Toscana, närmare bestämt från Terratico di Bibbona DOC, imponerar äntligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av grus och sand.

Vinifiering av Occhione Bibbona Bianco Toscana från Tenuta di Biserno

Detta balanserade vita vin från Italien vinifieras från druvsorterna Cuvée och Vermentino. Druvorna växer under optimala förhållanden i Toscana. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av sand och grus. Occhione Bibbona Bianco Toscana är ett gammalt världsvin genom och igenom, för denna italienska utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen kan Occhione Bibbona Bianco Toscana fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Tenuta di Biserno Occhione Bibbona Bianco Toscana

Njut av detta vita vin från Italien väl kylt vid 8-10 °C som tillbehör till kålrulader, spenatgratäng med mandlar eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Tenuta di Biserno