Primitivo - Novantaceppi

I glaset visar denna rödvin från Novantaceppi aromer av björnbär, kompletterat med svart körsbär, svart vinbär och kanel. Vinet presenterar sig balanserat och facetterat på gommen. Genom sin vitala fruktsyra upplevs Primitivo imponerande fräsch och livfull på gommen. I avslutningen fascinerar detta vin från regionen Apulien med vacker längd. Återigen framträder inslag av björnbär.

Vinifikation av Primitivo från Novantaceppi

Detta balanserade rödvin från Italien vinifieras från druvsorten Primitivo. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till pressehuset. Här selekteras de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter denna process kan Primitivo harmonisera vidare på sin finjäst i några månader.

Matrekommendation för Primitivo från Novantaceppi

Denna rödvin från Italien passar perfekt som sällskap till olika maträtter, men är även en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Novantaceppi