Primitivo Corte La Fonte IGP - Riolite

Primitivo Corte La Fonte IGP förtrollar med sin djupa, rubinröda färg som genast fångar ögat. I näsan utvecklas intensiva aromer av mogna röda frukter som körsbär och plommon, åtföljda av en aning choklad och subtila kryddnoter. På gommen visar sig denna ädla dryck fyllig och sammetslen, med en sprudlande syra som understryker fruktaromerna på ett underbart sätt. De fina tanninerna ger en angenäm struktur, medan noter av vanilj och en subtil ekfatssmak rundar av eftersmaken. Sammanfattningsvis presenterar sig vinet härligt harmoniskt och passar perfekt för gemytliga kvällar.

Vinifikation av Primitivo Corte La Fonte IGP från Riolite

Druvorna till Primitivo Corte La Fonte IGP kommer från handplockade vingårdar som ligger i ett optimalt mikroklimat. Vinrankorna växer i väldränerade jordar som ger druvorna en utsökt kvalitet. Skörden utförs noggrant för hand för att endast selektera de bästa druvorna. Efter skörden inleds vinifikationsprocessen som börjar med en skonsam pressning av druvorna. Därefter följer jäsningen i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, vilket intensifierar de fruktiga aromerna. Efter huvudjäsningen lagras vinet i flera månader i högkvalitativa ekfat för att ge det ytterligare komplexitet och djup. Denna noggranna bearbetning ger vinet dess exceptionella egenskaper som både entusiaster och kännare är begeistrade av.

Matrekommendationer till Primitivo Corte La Fonte IGP från Riolite

Primitivo Corte La Fonte IGP passar utmärkt till en mängd olika rätter. Särskilt bra harmoniserar det med:

1. grillad kött, särskilt nötkött eller lamm
2. hjärtliga pastarätter med tomatsås och basilika
3. pizza med kryddig salami och mozzarella
4. stekt grönsaker som framhäver vinets fruktiga noter

För en oforglembar upplevelse rekommenderar vi att servera vinet lätt kyligt. På så sätt frigörs aromerna optimalt och erbjuder ett smakligt fyrverkeri för sinnena. Njut av det till en festlig middag eller en mysig kväll med vänner – Primitivo Corte La Fonte IGP kommer säkert att göra ett bestående intryck.

• Fler produkter från Riolite