Riva Arsiglia - Menti

Med Menti Riva Arsiglia hamnar ett förstklassigt vitt vin i det svirlande glaset. Det visar upp en underbart briljant, platinagul färg. Den första doften av Riva Arsiglia visar toner av akacia. Till de fruktiga komponenterna i bouqueten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

Menti Riva Arsiglia presenterar sig för vinentusiasten härligt torr. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller kargt, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta lättfotade vita vin genom en oerhört krispig textur. Finalen på detta vita vin från vinregionen Veneto imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska facetter från de vulkaniska jordarna.

Vinifiering av Menti Riva Arsiglia

Den eleganta Riva Arsiglia från Italien är en cuvée, framställd av druvsorterna Gambellara och Garganega. I Veneto växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av vulkaniskt berg. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på finjästen innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Riva Arsiglia från Menti

Denna italienare avnjuts bäst väl kyld vid 8–10 °C. Den passar perfekt som följeslagare till sparrissallad med quinoa, pasta med stekta korvklimpar eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Menti