Rosso di Montepulciano DOC - Contucci

Den kraftfulla Rosso di Montepulciano från Contucci rinner med tät rubinröd färg ner i glaset. Vid kanten visar detta italienska röda vin dessutom en övergång mot granatrött. När man svingar glaset avslöjar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i tydliga kyrkfönster på glaskanten. I glaset avslöjar detta rödvin från Contucci aromer av viol och plommon, kompletterat med svarta vinbär. Contucci Rosso di Montepulciano presenterar sig för vinälskaren härligt torrt. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller kärvt, såsom man kan förvänta sig av ett vin i toppkvalitetssegmentet. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört sammetslen textur. I eftersmaken begeistrar detta mogna rödvin från Toscana-regionen slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av viol och plommon.

Vinifiering av Rosso di Montepulciano från Contucci

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Rosso di Montepulciano från Contucci är druvorna Sangiovese, Canaiolo och Colorino. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till vinkällaren. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen på stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring i några månader på sin fina jästfällning, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Rosso di Montepulciano från Contucci

Denna italienare lämpar sig perfekt som följande vin till en rad olika rätter, men är även njutbar att dricka solo.

• Fler produkter från Contucci