Sinsal Gutturnio Superiore - Torre Fornello

I glaset presenterar Sinsal Gutturnio Superiore från Torre Fornello en tät rubinröd färg. I glaset visar detta röda vin från Torre Fornello aromer av plommon och hallon, kompletterade med rök och svarta körsbär. I gommen börjar Sinsal Gutturnio Superiore från Torre Fornello underbart torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla röda vin av en oerhört sammetslen, tät och köttig textur. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Emilia-Romagna övertygar slutligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralhintar från de kalksten- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Sinsal Gutturnio Superiore från Torre Fornello

Den kraftfulla Sinsal Gutturnio Superiore från Italien är en cuvée, pressad från druvsorterna Barbera och Croatina. Druvorna växer under optimala förhållanden i Emilia-Romagna. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träfack vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är avslutad får Sinsal Gutturnio Superiore fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 6 månader.

Rekommendation för Torre Fornello Sinsal Gutturnio Superiore

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till ankbröst med sockerärtor, boeuf bourguignon eller bräserad kyckling i rött vin.

• Fler produkter från Torre Fornello