Soloio Merlot IGT - Casa Emma

Soloio Merlot från Casa Emma i Toscana visar en tät, purpurröd färg i det virvlade glaset. Detta italienska vin av en enda sort presenterar underbart eleganta och komplexa toner av björnbär, katrinplommon och plommon i glaset. Det finns också inslag av mineraler.

Detta italienska vin imponerar med sin raka, torra smak. Det är buteljerat med endast 1 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter och därför, trots sin torrhet, glädjer detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. I gommen kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt sammetslen textur. Soloio Merlot är exceptionellt fräsch och livlig i gommen tack vare sin närvarande fruktsyra. Detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Toscana övertygar slutligen med sin vackra längd i eftersmaken. Det finns återigen inslag av katrinplommon och plommon.

Vinifiering av Casa Emma Soloio Merlot

Den kraftfulla Soloio Merlot från Italien är ett vin med en enda druvsort gjord av druvsorten Merlot. Efter att ha skördats för hand transporteras druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i små träfat vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras den kraftfulla Soloio Merlot i flera månader på ekfat.

Matsalsrekommendationer för Soloio Merlot från Casa Emma

Detta italienska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till

• Fler produkter från Casa Emma