Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante - Torre Fornello

I glaset visar Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante från Torre Fornello en briljant skimrande gyllengul färg. Detta druvrena italienska vin avslöjar härligt aromatiska och komplexa toner av rosor i glaset. Därtill kommer nyanser av andra frukter.

Den lättfotade Torre Fornello Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante visar en otroligt fruktig smak på tungan, vilket naturligtvis också beror på dess restsöta smakprofil. I gommen framträder texturen hos detta lättfotade dessertvin underbart sidenmjuk, sammetslen, krämig och tät. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinodlingsregionen Emilia-Romagna slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig nyanser av ros. I avslutet tillkommer även mineraliska toner från de lerdominerade jordarna.

Vinifikation av Torre Fornello Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante

Detta eleganta dessertvin från Italien framställs av druvsorten Malvasia Bianca. Druvorna växer under optimala förhållanden i Emilia-Romagna. Vinstockarna sänder här ner sina rötter djupt i lerjordar. Efter skörden förs vindruvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter vinifikationen följer en lagring i några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante från Torre Fornello

Detta italienska vin bör avnjutas bäst måttligt kylt vid 11–13 °C. Det lämpar sig perfekt som ackompanjerande vin till ugnsbakade äpplen med yoghurtsås, björnbärs- och grädddessert eller mandelmjölkgelé med litchi.

• Fler produkter från Torre Fornello