Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante - Torre Fornello

I glaset visar Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante från Torre Fornello en briljant skimrande gyllengul färg. Detta italienska vin av en enda sort avslöjar underbart doftande och komplexa toner av rosor i glaset. Denna lättfotade Torre Fornello Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante visar oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket naturligtvis också beror på dess återstående sötma. I gommen är texturen i detta lättfotade dessertvin underbart silkeslen, sammetslen, krämig och tät. På slutet glädjer detta vin från vinodlingsregionen Emilia-Romagna äntligen med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till ros. I avslutningen ansluter mineraltoner från de lerdominerade jordarna.

Vinifikation av Torre Fornello Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante

Detta eleganta dessertvin från Italien är tillverkat av druvsorten Malvasia Bianca. Druvorna växer under optimala förhållanden i Emilia-Romagna. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i lerjordar. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommendation för Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante från Torre Fornello

Detta italienska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som passande vin till bakade äpplen med yoghurtsås, björnbärskräm eller mandelmjölksgelé med litchi.