Tenute del Barone Toscana IGT - De Ladoucette

Den kraftfulla Tenute del Barone Toscana från De Ladoucette kommer i glaset med en tät lila färg. Om du snurrar vinglaset avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, som kan ses i kyrkfönster vid glasets kant. Doften av detta röda vin från Toscana förtrollar med inslag av björnbär, blåbär, svarta vinbär och mullbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs svartbröd, pepparkakskrydda och rökt kött till, främjat av ekinflytandet.

Detta torra röda vin från De Ladoucette är perfekt för vinälskare som helst skulle ha 0,0 gram socker i sitt vin. Tenute del Barone Toscana kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 1 gram restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt tät textur. Med sin närvarande fruktsyra är Tenute del Barone Toscana imponerande friskt och livligt i gommen. Detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana övertygar med sin långa eftersmak. Återigen finns det antydningar till svarta vinbär och blåbär. I avslutningen tillkommer mineralnoter från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Tenute del Barone Toscana av De Ladoucette

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot-druvor utgör grunden för den förstklassiga och underbart kraftfulla Cuvée Tenute del Barone Toscana från De Ladoucette. I Toscana växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar gjorda av lera. Tenute del Barone Toscana är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Tenute del Barone Toscana i ytterligare 24 månader på franska ekfat.

Matrekommendation för De Ladoucette Tenute del Barone Toscana

Upplev detta röda vin från Italien tempererat vid 15-18°C till bräserad kyckling i rött vin, thailändsk gurksallad eller ankbröst med sockerärtor.

• Fler produkter från De Ladoucette